Why is it die Herstellung?

Herstellung ends in -ung, and nouns ending in -ung are feminine: in a German dictionary, 99% of them take die.

All nouns ending in -ung
Sense 1
die

Meaning

[1] process in which something is made

[1] Vorgang, bei dem etwas angefertigt wird

[2] Transferred: The acquires of a state

[2] übertragen: das Erwirken eines Zustandes

Examples

[1] This model is very expensive in the production

[1] Dieses Modell ist in der Herstellung sehr teuer.

[1] "For the production of ammunition, but also of fertilizers for agriculture, nitrogen compounds (nitrates), including in particular saltpeters (nano3) and nitric acid (HNO3), form an indispensable basic component"

[1] „Zur Herstellung von Munition, aber auch von Düngemitteln für die Landwirtschaft bilden Stickstoffverbindungen (Nitrate), darunter insbesondere Salpeter (NaNO3) und Salpetersäure (HNO3), einen unentbehrlichen Grundbestandteil.“
More source examples (1)

These dictionary examples can include historical and less common uses.

[2] After the production of calm and order in the country, there were no more incidents

[2] Nach der Herstellung von Ruhe und Ordnung im Lande gab es keine Zwischenfälle mehr.

Declension

1 Singular Plural
Nominativ die Herstellung die Herstellungen
Genitiv der Herstellung der Herstellungen
Dativ der Herstellung den Herstellungen
Akkusativ die Herstellung die Herstellungen

Pronunciation

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