Eiweiß

[1] When baking, protein is often separated from egg yolk

[1] Beim Backen wird oft Eiweiß von Eigelb getrennt.

[1] "I was able to stick to the spoon, could recognize the beans, traces of protein and egg yolk in it, the slice of bread, which was getting smaller"

[1] „Ich konnte mich an dem Löffel festhalten, konnte die Bohnen erkennen, Spuren von Eiweiß und Eidotter darin, die Scheibe Brot, die immer kleiner wurde.“

[2] Many essential egg whites cannot fake our body itself

[2] Viele essentielle Eiweiße kann unser Körper nicht selbst bilden.

[2] "In the case of no distant protein (antigens) into the blood, high -specific defenses (antipoxins, antibodies) are formed in plasma cells of the bone marrow and in lymphatic tissue and released into the blood"

[2] „Beim Eindringen artfremden Eiweißes (Antigene) in das Blut werden in Plasmazellen des Knochenmarks und im lymphatischen Gewebe hochspezifische Abwehrstoffe (Antitoxine, Antikörper) gebildet und in das Blut abgegeben.“

[2] "These are the proteins from which many connective tissue consist of and which also occur in the bones"

[2] „Dabei handelt es sich um jene Eiweiße, aus denen viele Bindegewebe bestehen und die auch in den Knochen reichlich vorkommen.“