Why is it das Dressing?

Dressing ends in -ing, and most nouns ending in -ing are neuter: in a German dictionary, 84% of them take das.

All nouns ending in -ing
Sense 1
das

Meaning

[1] Gastronomy: ingredient to feed as a filling or sauce with a mixture of herbs/spices

[1] Gastronomie: Zutat zu Speisen als Füllung oder Soße mit einer Mischung aus Kräutern/Gewürzen

Examples

[1] The dressing in this salad tastes excellent

[1] Das Dressing in diesem Salat schmeckt hervorragend!

Declension

1 Singular Plural
Nominativ das Dressing die Dressings
Genitiv des Dressings der Dressings
Dativ dem Dressing den Dressings
Akkusativ das Dressing die Dressings

Pronunciation

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