Why is it der Weltmeister?

Weltmeister is a compound noun, and German compounds take the article of their last word: der Meister. So it’s der Weltmeister.

Sense 1
der

Meaning

[1] Winner in a competition in a certain (mostly sporty) discipline that deals with the World Cup

[1] Sieger bei einem Wettbewerb in einer bestimmten (meist sportlichen) Disziplin, bei dem es um die Weltmeisterschaft geht

Examples

[1] "Austria is the world champion in the Faustball for the first time"

[1] „Österreich ist erstmals Weltmeister im Faustball.“

[1] "This year's world champion in sand sculpture construction comes from Italy"

[1] „Der diesjährige Weltmeister im Sandskulpturenbau kommt aus Italien.“
More source examples (1)

These dictionary examples can include historical and less common uses.

[1] "The Federal Republic of Germany is already world champion in listening to telephone calls"

[1] „Schon jetzt ist die Bundesrepublik Deutschland Weltmeister im Abhören von Telefongesprächen“

Declension

1 Singular Plural
Nominativ der Weltmeister die Weltmeister
Genitiv des Weltmeisters der Weltmeister
Dativ dem Weltmeister den Weltmeistern
Akkusativ den Weltmeister die Weltmeister

Pronunciation

Dictionary entries include material from Wiktionary. Wiktionary