Why is it die Süße?

Süße ends in -e, and most nouns ending in -e are feminine: in a German dictionary, 79% of them take die.

All nouns ending in -e
Sense 1
die

Meaning

[1] Sweet taste, smell

[1] süßer Geschmack, Geruch

[2] The sweetness

[2] das Süßsein

[3] Exaggerated or dishonesty

[3] übertriebene beziehungsweise unehrliche Liebenswürdigkeit

Examples

[1] The sweetness of the wine was overwhelmed

[1] Die Süße des Weins war überwältigend.

[2] There was a lot of sweetness and pollution in the music

[2] In der Musik lag sehr viel Süße und Gefühl.
More source examples (1)

These dictionary examples can include historical and less common uses.

[3] She tried to see him with a sweet told

[3] Sie versuchte, ihn mit Süße zu überreden.

Declension

1 Singular Plural
Nominativ die Süße —
Genitiv der Süße —
Dativ der Süße —
Akkusativ die Süße —
Sense 2
die

Meaning

[1] colloquial: name for an attractive, lovable female person (is also used for cute children and pets), familiar salutation of female persons

[1] umgangssprachlich: Bezeichnung für eine attraktive, liebenswerte weibliche Person (wird auch für niedliche Kinder und Haustiere benutzt), vertraute Anrede weiblicher Personen

Examples

[1] "My sweetness has to take the time that she can get with me," says ERÄ

[1] „Meine Süße muß sich die Zeit nehmen, die sie bei mir kriegen kann“, meint er.

Declension

1 Singular Plural
Nominativ die Süße die Süßen
Genitiv der Süßen der Süßen
Dativ der Süßen den Süßen
Akkusativ die Süße die Süßen

Pronunciation

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