Is it der, die or das Säure? – die Säure, plural die Säuren

Why is it die Säure?

Säure ends in -e, and most nouns ending in -e are feminine: in a German dictionary, 79% of them take die.

Sense 1

die

[1] Chemistry: Chemical compound that can submit protons in the course of an acid-base reaction

[1] Chemie: chemische Verbindung, die im Zuge einer Säure-Base-Reaktion Protonen abgeben kann

[2] Saurer taste component

[2] saurer Geschmacksbestandteil

[1] River acid is a very strong acid
[1] Flusssäure ist eine sehr starke Säure.

[2] The light acid of the wine harmonized with the strawberry
[2] Die leichte Säure des Weines harmonierte mit den Erdbeeren.

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