Why is it der Münchner?

Münchner ends in -er, and most nouns ending in -er are masculine: in a German dictionary, 86% of them take der.

All nouns ending in -er
Sense 1
der

Meaning

[1] A resident, resident of the city of Munich, a person born in Munich

[1] ein Einwohner, Bewohner der Stadt München, eine in München geborene Person

Examples

[1] He is a Munich, is black -haired and has a wide shoulder

[1] Er ist ein Münchner, ist schwarzhaarig und hat breite Schultern.

Declension

1 Singular Plural
Nominativ der Münchner die Münchner
Genitiv des Münchners der Münchner
Dativ dem Münchner den Münchnern
Akkusativ den Münchner die Münchner

Pronunciation

Dictionary entries include material from Wiktionary. Wiktionary