Is it der, die or das Gestein? – das Gestein, plural die Gesteine

Why is it das Gestein?

Gestein ends in -in. Most nouns with this ending are feminine (88% take die), but Gestein is an exception: das Gestein.

Sense 1

das

[1] Geology: Fixed, naturally occurring, usually microscopically heterogeneous union of minerals

[1] Geologie: feste, natürlich auftretende, in der Regel mikroskopisch heterogene Vereinigung von Mineralen

[2] General, without plural: the entirety of stones or the stone mass in the sense of rock or mountain parts

[2] allgemein, ohne Plural: die Gesamtheit von Steinen oder die Steinmasse im Sinne von Fels oder Gebirgsteilen

[1, 2] The rock of the island is Vulkanian origin
[1, 2] Das Gestein der Insel ist vulkanischen Ursprungs.