Why is it der Bremer?

Bremer ends in -er, and most nouns ending in -er are masculine: in a German dictionary, 86% of them take der.

All nouns ending in -er
Sense 1
der

Meaning

[1] A person born in Bremen (Germany) or in the long run

[1] ein im Bremen (Deutschland) geborener oder dort auf Dauer lebender Mensch

[2] A bun filled with a fish meatball, ketchup and roasted onions

[2] ein mit einer Fischfrikadelle, Ketchup und Röstzwiebeln belegtes Brötchen

Examples

[1] "... which he asked him at a breakfast in Böttcherstraße: what for Bremen one -time Heidegger, with a smile: 'A Bremen better can say that now, Petzet?'" ""

[1] „… die ihn bei einem Frühstück zu dritt in der Böttcherstraße geradeheraus fragte: was ihn so für Bremen einnehme? Heidegger, schmunzelnd: ›Das kann Ihnen ein Bremer besser sagen. Nun, Petzet?‹“

[1] What, you are Bremane

[1] Was, du bist Bremer?
More source examples (3)

These dictionary examples can include historical and less common uses.

[1] Gerald has been a Bremen since 1989

[1] Seit 1989 ist Gerald ein Bremer.

[1] On vacation we met a family from genuine Bremern

[1] Im Urlaub haben wir eine Familie aus waschechten Bremern getroffen.

[2]

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Declension

1 Singular Plural
Nominativ der Bremer die Bremer
Genitiv des Bremers der Bremer
Dativ dem Bremer den Bremern
Akkusativ den Bremer die Bremer

Pronunciation

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