Why is it der Braten?

Braten looks like the verb braten used as a noun, which would be neuter. Here, though, it’s a separate word, and it takes der: der Braten.

More verbs used as nouns
Sense 1
der

Meaning

[1] Food: In the tube baked piece of meat with sauce

[1] Lebensmittel: In der Röhre gebackenes Stück Fleisch mit Soße

Examples

[1] The roast came wonderfully fragrant from the tube

[1] Der Braten kam herrlich duftend aus der Röhre.

[1] "After the roast, champagne was enough for" [2]

[1] „Nach dem Braten wurde Champagner gereicht.“[2]

Declension

1 Singular Plural
Nominativ der Braten die Braten
Genitiv des Bratens der Braten
Dativ dem Braten den Braten
Akkusativ den Braten die Braten
Sense 2
das

Meaning

[1] Operation in which something is fried

[1] Vorgang, bei dem etwas gebraten wird

Examples

[1] When frying, it can happen quickly that sausages bursting

[1] Beim Braten kann es schnell vorkommen, dass Würste platzen.

Declension

1 Singular Plural
Nominativ das Braten —
Genitiv des Bratens —
Dativ dem Braten —
Akkusativ das Braten —

Pronunciation

In context

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